J'avais pour les étables un goût plus irrésistible que jamais courtisan pour les antichambres royales ou impériales.

Si tu tiens dix minutes de silence sans être dégoûté, c'est que t'as le béguin ; si tu tiens une heure, c'est que t'es amoureux ; et si tu tiens dix ans, c'est que t'es marié !

Le théâtre, ce n'est jamais qu'une manifestation au-dessous de l'art, quelque chose qui s'adapte au goût des masses, lorsqu'on le fausse pour elles.

J'ai goûté bien des substances amères, et nulle ne l'est plus que de demander.

Je me vante d'avoir grandi, mûri, vieilli dans la familiarité du vin ; à le tutoyer dès l'enfance, on perd l'esprit d'intempérance et de gloutonnerie ; on acquiert, on forme son goût personnel.

Ce n'est le goût du luxe qui est condamnable, mais le sentiment d'y avoir droit.