Le temps, cet alibi terrien créé de toute pièce pour regarder passer la vie derrière soi.

Je dois constamment nourrir mes enfants. Et je me dis :"Mon Dieu, moi aussi, je veux du poulet frit !

L'architecture actuelle s'occupe de la maison, de la maison ordinaire et courante pour hommes normaux et courants. Elle laisse tomber les palais. Voilà un signe des temps.

Je pense que nous sommes des marchands de bonheur, des marchands de plaisir. Je pense qu' une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisirr.

Le temps se rétrécit ou semble s'accélérer à mesure qu'approche la date du but à atteindre.

Pas la peine de faire leur procès aux mots. Ils ne sont pas plus creux que ce qu'ils charrient.