La préparation de mets délicieux est vraiment une forme d'art, une joie de notre civilisation.

Les oeuvres, comme dans les puits artésiens, montent d'autant plus haut que la souffrance a plus creusé le coeur.

Les difficultés doivent pousser à l'action et non décourager. L'esprit de l'homme se renforcera par le conflit.

Heureux qui peut dormir sans peur et sans remords Dans le lit paternel, massif et vénérable, Où tous les siens sont nés aussi bien qu'ils sont morts.

C'est un devoir aussi envers les autres que d'être heureux.

Le malheur est à l'art ce que le fumier est à la culture maraîchère.