De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont...

La poésie est cette musique que tout homme porte en soi.

Même s'il porte un bât brodé d'or, un âne est toujours un âne.

Il vaut mieux mobiliser son intelligence sur des conneries que mobiliser sa connerie sur des choses intelligentes.

Notre maison HLM a eu pour moi l'allure d'un palais, la première fois que j'ai franchi la porte d'entrée

Quand nos ennemis vont mal, c'est que nos affaires sont sur le point de mieux aller.