En amour, écrire est dangereux, sans compter que c'est inutile.

En fin de compte, la vie de père ne tient qu'à un fils !

L'homme ne saurait apercevoir l'ordre qui règne dans la création, sans éprouver quelque chose de la joie d'un fils qui retrouverait la trace de son père.

Plus j'avance dans le métier, plus je deviens superstitieuse. Je touche du bois tout le temps.

Maîtriser son métier, c'est être capable avec vos acquis, vos connaissances professionnelles, être capable à votre tour, de créer un plat qui soit ni complètement celui de quelqu'un, ni complètement le vôtre, mais qui va s'inspirer de vos expériences passées.

Dans la vie la vraie chance consiste à naître fils unique d'une famille riche.