La seule chose que cet homme ait jamais fait pour cette femme, c'est de lui sortir les glaçons du congélateur.

Je suis sur terre pour faire quelque chose d'utile, il faut faire le job, jouer au bon petit soldat.

La plus humble chose a sa vérité silencieuse.

Le bonheur, c'est comme la mort, il faut y être passé pour en parler.

Chercher le bonheur dans son travail, c'est comme creuser une galerie dans la roche dure, à la recherche de l'or. On a besoin de toute son énergie, de toute la force et de l'ardeur de sa nature pour y parvenir.

La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde.