Une fois qu'un homme a goûté à la liberté, il ne se contentera plus jamais d'être un esclave.

Bien écrire, c'est tout à la fois bien penser, bien sentir et bien rendre ; c'est avoir en même temps de l'esprit, de l'âme et du goût.

- Et avec quoi enfiles-tu l'asticot sur l'hameçon ? - Comme tout le monde : avec dégoût !

Le bon goût mène à l'impuissance.

A table comme en amour, le changement donne du goût.

Il faut pousser sa volupté jusqu'à la douleur, pour être sûr de l'avoir goûtée tout entière.