Un gentleman, c'est celui qui est capable de décrire Sophia Loren sans faire de geste.

En cuisine, s' il y avait des secrets dans le passé, il n' y a plus de secrets aujourd' hui, parce que je pense que dans la notion de transmettre et de partager, les cuisiniers ont su le faire mieux que d' autres métiers.

La vie semble être occupée pour la plupart des gens et si vous savez que vous faites de votre mieux alors vous ne pouvez rien faire de plus.

Je ne me prends pas très au sérieux. J'aime faire rire les gens.

Que de gens ont raté leur affaire, parce qu'ils ne se sont pas contentés d'être malins, et qu'ils ont voulu faire les malins !

Savoir se contredire est un exercice d'humilité et une méthode de libération.