Bénis-nous Seigneur, ce Noël, avec la tranquillité d'esprit; Apprends-nous à être patients et à être toujours gentils.

Les femmes, c'est comme les photographies : il y a un imbécile qui conserve précieusement le cliché, pendant que les gens d'esprit se partagent les épreuves.

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.

La première et la plus simple émotion découverte par l'esprit humain est la curiosité.

Ce que l'esprit voit le coeur le ressent.

Ayons le coeur haut, et l'esprit modeste.