Le bonheur, pourquoi le refuser ? En l'acceptant, on n'aggrave pas le malheur des autres et même ça aide à lutter pour eux. Je trouve regrettable cette honte qu'on éprouve à se sentir heureux.

Je pense que nous sommes des marchands de bonheur, des marchands de plaisir. Je pense qu' une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisirr.

Avec un bateau, il y a deux moments de bonheur : le jour où on l'achète et le jour où on le revend.

Le bonheur... C'est l'émerveillement de s'emboîter exactement avec quelqu'un.

Il y a dans la vie des instants de bonheur qu'aucun poème ne peut résumer.

Le bonheur, il est en soi, paraît-il. On le fait soi-même.