Les gens vont vous juger de toute façon, alors vous feriez aussi bien de faire ce que vous voulez.

Quand on possède le goût des gens exceptionnels, on finit toujours par en rencontrer partout.

La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.

L'unique règle de plaire est de trouver un appétit que l'on a laissé affamé. S'il le faut provoquer, que ce soit plutôt par l'impatience du désir que par dégoût de la jouissance.

Qui arrive à juger sans condamner a beaucoup appris.

C'est toujours un grand mal que de juger dépassé ce qui est irremplaçable.