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Avant, je venais de l’école du  » Oui, chef !  » où l’on reproduit. Aujourd’hui, je pense exprimer une certaine liberté, un chemin personnel.

Yannick Alléno

Yannick Alléno
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La gastronomie est devenue mondiale et il est important que la cuisine française soit portée par des chefs.

Yannick Alléno

Yannick Alléno

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