Vivre sans bonheur et n'en point dépérir, voilà une occupation, presque une profession.

Le monde m'est nouveau à mon réveil, chaque matin.

On ne fait bien que ce qu'on aime. Ni la science ni la conscience ne modèlent un grand cuisinier.

L'heure de la fin des découvertes ne sonne jamais.

La quiétude... C'est le bien de ceux qui ont à jamais choisi une part de leur destin, et rejeté l'autre.

Une femme se réclame d'autant de pays natals qu'elle a eu d'amours heureuses.