Vivre est comme aimer : la raison est contre, l'instinct est pour.

Nous autres Anglais sommes toujours prêts à pardonner à nos ennemis ; ce qui nous dispense du devoir d'aimer nos amis.

Je pense que nous sommes des marchands de bonheur, des marchands de plaisir. Je pense qu' une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisirr.

Au contact de la souffrance, on ne peut faire autrement que de rencontrer sa propre humanité.

On aime d'amour ceux qu'on ne peut pas aimer autrement.

Les vieillards seuls ont le temps d'aimer.