L'odorat est le sens de l'imagination.

Quiconque veut être en bons termes avec tous perdra rapidement le sens du droit chemin.

On voyage autour du monde à la recherche de quelque chose et on rentre chez soi pour le trouver.

Toute chose peut en maîtriser une autre, cette règle ne vaut pas que dans la nature, c'en est une aussi chez les hommes.

Plus abstraite est la vérité que tu veux enseigner, plus tu dois en sa faveur séduire les sens.

Pour bien apprécier le vin, il faut de l'odorat, un sens du goût suffisamment développé et un oeil pour la couleur. Tout le reste n'est qu'expérience et goût personnel.