La vie n'apporte aucune désillusion, la vie n'a qu'une parole, elle la tient.

«Vivre sa vie ne veut pas dire attendre que l’orage passe… C’est apprendre à danser sous la pluie»

La véritable sécurité consiste à apprécier l'insécurité de la vie.

L'homme n'emporte dans la mort que ce qu'il renonça de posséder dans la vie. En vérité, nous ne laissons ici qu'une écorce vide. Ce qui fait la valeur de ce trésor est en nous-mêmes.

La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l'esprit.

Ce que nous ne pouvons pas exprimer gouverne notre vie.