FacileIl est plus facile d'écrire sur une feuille de papier, qui supporte tout ; que sur la peau humaine, qui ne supporte rien. — Catherine II
ChercherDans toute idée, il faut chercher à qui elle va et de qui elle vient ; alors seulement on comprend son efficacité. — Bertolt Brecht
ChoixDans toute action, dans tout choix, le bien c'est la fin, car c'est en vue de cette fin qu'on accomplit toujours le reste. — Aristote
ConscienceVivre, c'est transformer en conscience une expérience aussi large que possible. — André Malraux
FaireEn cuisine, s' il y avait des secrets dans le passé, il n' y a plus de secrets aujourd' hui, parce que je pense que dans la notion de transmettre et de partager, les cuisiniers ont su le faire mieux que d' autres métiers. — Alain Ducasse
ErreurL'ignorance n'a jamais fait de mal ; l'erreur seule est funeste ; on ne s'égare point parce qu'on ne sait pas, mais parce qu'on croit savoir. — Jean-Jacques Rousseau
AveugleSans méditation, on est comme aveugle dans un monde d'une grande beauté, plein de lumières et de couleurs. — Jiddu Krishnamurti