Pour vivre centenaire, il faudrait abandonner toutes les choses qui donnent envie de vivre centenaire.

Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le coeur.

L'esprit de bien des gens n'est que l'art de se taire.

Le monde, c'est la trop lourde présence des choses où l'on sent parfois la trop vive absence de Dieu. Le désert, c'est la trop dure absence des choses où l'on sent parfois la trop douce présence de Dieu.

L'essence d'une nation est que tous les individus aient beaucoup de choses en commun, et que tous aient oublié bien des choses.

La misère ne consiste pas dans la privation des choses, mais dans le besoin qui s'en fait sentir.