L'Occident médiéval est né sur les ruines du monde romain. Il y a trouvé appui et handicap à la fois. Rome a été sa nourriture et sa paralysie.

Je ne pouvais pas être anorexique parce que j'aime trop la nourriture, et je ne pouvais pas être boulimique parce que je déteste trop vomir.

Les âmes sont ainsi. Elles se vendraient pour posséder un corps mais n'ont rien de plus urgent à faire que de quitter à la moindre défaillance celui qui leur a donné asile et nourriture.

Nietzsche n'est pas une nourriture, c'est un excitant.

D'autres aliments ne sont que nourriture. Mais le chocolat est chocolat.

J' essaie d' avoir une grande mémoire de ce que j' ai goûté, c' est ce qui fait ma culture finalement, ma culture de nourriture, c' est ce que je mange et je goûte partout dans le monde.